Voor professionele keukens en horeca
Combi-steamer Silversteam-K 10110DRS
520 × 880 × 1012 mm · 50 °C tot 300 °C · CNS 18/10
Past dit apparaat in mijn keuken? →BESLISSEN
De belangrijkste specificaties
KEUZECHECK
Past dit apparaat in jouw keuken?
- Afmetingen (b × d × h)
- 520 × 880 × 1012 mm
- Pa wateraansluiting
- 3/4"
Controleer je ruimte en aansluitingen
Vergelijk de maatvoering met de beschikbare plek en de toegangsroute. Controleer ook de benodigde aansluitingen.
Benodigde vrije ruimte en ventilatie: raadpleeg de handleiding of vraag installatieadvies.
Vraag installatieadviesZEKER WETEN
Productomschrijving
Dankzij de langssleuf is de Silverstream-K 10110DRS bijzonder compact en vindt zo in de kleinste keuken zijn plaats. Bij intuïtieve bediening met rack-control-functie en goede luchtcirculatie kan voedsel op GN-container in het 1/1 GN-formaat stomen, garen of bakken. Zorgt voor een sprankelend schone gaarruimte zorgt het geïntegreerde reinigingssysteem.
ALLE DETAILS
Volledige specificaties
- Breedte
- 520 mm
- Diepte
- 880 mm
- Hoogte
- 1012 mm
- Gewicht
- 92,1 kg
- Merk
- Bartscher
- Maximumtemperatuur
- 300 °C
- Aantal roosters
- 10
- Temperatuurregeling
- Traploos
- Besturing
- Touch
- Dampafzuiging
- Ja
- Serie
- Silversteam-K
- Aantal ventilatoren
- 2
- Led indicator
- Stomen ,Delta-T-garen ,Gaarfasen ,Kerntemperatuur ,Ventilatorsnelheid ,Programma ,Temperatuur ,Tijd
- Functies
- Convectie ,Stomen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Delta-T-garen ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Stoomvorming door directe inspuiting ,Cooldown in gaarfase
- Apparaataansluiting
- 3 NAC
- Minimumtemperatuur
- 50 °C
- Formaat roosters
- 1/1 GN
- Materiaal
- CNS 18/10
- Pa wateraansluiting
- 3/4"
- Usb aansluiting
- Aan de voorkant
- Tijdinstelling tot
- 599 minuut/minuten
- Materiaal gaarruimte
- CNS 18/10
- Op aanvraag leverbaar
- combisteamer met deuraanslag links
- Aantal gaarprogrammas
- 300 voorgeïnstalleerd ,300 programmeerbaar
- Binnenverlichting
- Ja
- Eigenschappen
- Afgeronde gaarruimte ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur
- Met reinigingssysteem
- Ja
- Tijdinstelling van
- 0 minuut/minuten
- Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler
- onder de gaarruimte
- Inclusief
- 1 rooster 1/1 GN ,1 plaat 1/1 GN ,1 PVC afvoerbuis ,1 reserve luchtfilter ,1 watertoevoerslang ,1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
- Aansluitwaarde
- 13,8 kW
- Frequentie
- 50/60 Hz
- Afstand tussen de roosters
- 60 mm
- Continu gebruik
- Ja
- Rekcontrole
- Ja
- Aantal gaarfasen
- 9
- Spanning
- 400 V
- Kookmodus
- Handmatig ,One touch receptselectie ,Recepttuner
- Ventilatorsnelheid
- 3-traps
- Soort roosters
- Lengterichting
- Werkingsmodus
- Elektro
- Belangrijke aanwijzing
- Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
- EAN
- 4015613804972
- Artikelnummer
- BA-117265
MAAK JE BESTELLING COMPLEET
Bijpassende producten
Onderstel Silversteam-K
Kerntemperatuurmeterset 3KA
Aansluitkit Silversteam-K
Handdouche v. Combi-steamer
Zeker bestellen bij GastroGear
GastroGear is jouw partner voor professionele keukenapparatuur. Wij bieden een compleet en divers aanbod: van duurzame apparatuur tot praktische hulpmiddelen en innovatieve oplossingen.
- Persoonlijk productadvies
- Zakelijk én particulier bestellen
- Offerte voor grotere bestellingen
Ervaringen met GastroGear
Lees hoe klanten de samenwerking met ons ervaren.
Ervaringen met GastroGear →VERGELIJK JE OPTIES
Vergelijkbare producten
| Specificatie | Combi-steamer Silversteam-K 10110DRSJe bekijkt dit product |  ChefTop Mind |GN1/1-Plus| |  ChefTop Mind |GN1/1-One| |
|---|---|---|---|
| Afmetingen (b × d × h) | 520 × 880 × 1012 mm | 750 × 783 × 538 mm | 750 × 783 × 538 mm |
| Temperatuurbereik | 50 °C tot 300 °C | 30° tot 260 °C | 30° tot 260 °C |
| Materiaal | CNS 18/10 | roestvrijstaal | roestvrijstaal |
| Gewicht | 92,1 kg | 55,6 kg | 53,8 kg |
| Vermogen | — | 5000 W | 5100 W |
| Prijs excl. btw | € 6.768,75 | € 4.083,33 | € 3.500,00 |
