Hulp bij het kiezen: Luchtgekoelde Ijsblokjesmachines

Kies eerst of je ijs wilt produceren of bestaand ijs wilt verkleinen. Vergelijk bij een ijsblokjesmachine ijsvorm, productie en voorraad; bij een ijscrusher de toegestane ijssoort en de verwerking tijdens de piek.

• Maak onderscheid tussen ijsproductie en ijsvergruizen.
• Bereken de piekvraag en bruikbare ijsvoorraad afzonderlijk.
• Controleer water, afvoer, ventilatie en reinigingsprocedure.