Sous-Vides
Hendi – Sous vide systeem GN 1/1 – 20L – 600W
HENDI sous vide systeem voor nauwkeurige temperatuurbeheersing en constante bereiding. Geschikt voor professioneel koken en mise-en-place.
€ 424,00 € 309,91 excl. btw € 374,99 incl. btw 
Hendi – Sous vide systeem GN 2/3 – 13L – 400W
HENDI sous vide systeem voor nauwkeurige temperatuurbeheersing en constante bereiding. Geschikt voor professioneel koken en mise-en-place.
€ 298,50 € 218,25 excl. btw € 264,08 incl. btw 
Hendi – Sous-vide stick 30 – 30L – 1200W
De HENDI Sous-vide stick maakt het dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk de smaak van voedsel te verbeteren en de voedingswaar…
€ 129,00 € 97,50 excl. btw € 117,98 incl. btw 
Hendi – Sous-vide stick 50 – 50L – 1500W
De HENDI Sous-vide stick maakt het dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk de smaak van voedsel te verbeteren en de voedingswaar…
€ 305,00 € 230,10 excl. btw € 278,42 incl. btw 
Hendi – Sous-vide stick 80 – 80L – 2300W
De HENDI Sous-vide stick maakt het dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk de smaak van voedsel te verbeteren en de voedingswaar…
€ 484,00 € 370,50 excl. btw € 448,31 incl. btw 
Sous-vide koker SV G16L
Nauwkeurig, zacht en smaakecht – Met de individuele tijd- en temperatuurinstelling kan het gaarpunt exact worden bepaald.
€ 519,00 € 389,25 excl. btw € 470,99 incl. btw 
Sous-Vide-Stick SV ST15L
Het compacte alternatief voor de traditionele sous-vide-gaarder – met de bijpassende pannen is de handige sous-video-stick flexibel en…
€ 139,00 € 104,25 excl. btw € 126,14 incl. btw 
sous vide bain marie |14L|
de watercirculatiepomp zorgt voor een optimaal nauwkeurige temperatuurcontrole, temperatuur op 0,1ºC nauwkeurig, in de gehele bain-marie, ui…
€ 295,00 € 245,22 excl. btw € 296,72 incl. btw Hulp bij het kiezen: Sous-Vides
Kies op de bereidingsmethode: een gecontroleerd waterbad of een slowcooker met eigen bereidingsvat. Controleer bruikbare inhoud, regeling en belading in combinatie met je recepten en voedselveiligheidsplan.
- Maak onderscheid tussen waterbad en bereiding in een pan.
- Controleer de toegestane inhoud en productplaatsing.
- Beoordeel meten, reinigen en werkroute na bereiding.