Voor professionele keukens en horeca
Combi-steamer Silversteam2 10110M
905 × 840 × 1055 mm · 50 °C tot 280 °C · CNS 18/10
Past dit apparaat in mijn keuken? →BESLISSEN
De belangrijkste specificaties
KEUZECHECK
Past dit apparaat in jouw keuken?
- Afmetingen (b × d × h)
- 905 × 840 × 1055 mm
- Pa wateraansluiting
- 3/4"
Controleer je ruimte en aansluitingen
Vergelijk de maatvoering met de beschikbare plek en de toegangsroute. Controleer ook de benodigde aansluitingen.
Benodigde vrije ruimte en ventilatie: raadpleeg de handleiding of vraag installatieadvies.
Vraag installatieadviesZEKER WETEN
Productomschrijving
De ideale partner in iedere keuken: Bartscher combi-steamer van de serie Silverstream2 met 10 roosters in het 1/1 GN formaat. Garen met circulatielucht, garen met stoom, combistomen of garen op lage temperatuur - de handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde regeling van alle gaarprocessen mogelijk - optioneel met of zonder kerntemperatuurvoeler.
ALLE DETAILS
Volledige specificaties
- Breedte
- 905 mm
- Diepte
- 840 mm
- Hoogte
- 1055 mm
- Gewicht
- 120 kg
- Merk
- Bartscher
- Maximumtemperatuur
- 280 °C
- Aantal roosters
- 10
- Temperatuurregeling
- Traploos
- Besturing
- Toggle
- Dampafzuiging
- Ja
- Serie
- Silversteam2
- Aantal ventilatoren
- 2
- Led indicator
- Stomen ,Kerntemperatuur ,Temperatuur ,Tijd
- Functies
- Stoomvorming door directe inspuiting ,Stomen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Convectie
- Apparaataansluiting
- 3 NAC
- Minimumtemperatuur
- 50 °C
- Formaat roosters
- 1/1 GN ,600 x 400 mm
- Materiaal
- CNS 18/10
- Pa wateraansluiting
- 3/4"
- Tijdinstelling tot
- 120 minuut/minuten
- Materiaal gaarruimte
- CNS 18/10
- Aantal gaarprogrammas
- 1
- Binnenverlichting
- Ja
- Eigenschappen
- Afgeronde gaarruimte ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur ,Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
- Met reinigingssysteem
- Nee
- Tijdinstelling van
- 0 minuut/minuten
- Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler
- Aan de zijkant
- Inclusief
- 1 rooster 1/1 GN ,1 plaat 1/1 GN ,1 watertoevoerslang
- Aansluitwaarde
- 12,6 kW
- Frequentie
- 50 Hz
- Afstand tussen de roosters
- 74 mm
- Continu gebruik
- Ja
- Controlelampje
- Aan/Uit ,Temperatuur
- Rekcontrole
- Nee
- Aantal gaarfasen
- 1
- Spanning
- 400 V
- Ventilatorsnelheid
- 2-traps
- Soort roosters
- Dwarsrichting
- Werkingsmodus
- Elektro
- Belangrijke aanwijzing
- Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
- EAN
- 4015613864907
- Artikelnummer
- BA-116831
MAAK JE BESTELLING COMPLEET
Bijpassende producten
Onderstel Silversteam 110
Onderstel Silversteam2 6040
Onderstel Silversteam 2-110
Kerntemperatuurmeterset SST2-M1P
Zeker bestellen bij GastroGear
GastroGear is jouw partner voor professionele keukenapparatuur. Wij bieden een compleet en divers aanbod: van duurzame apparatuur tot praktische hulpmiddelen en innovatieve oplossingen.
- Persoonlijk productadvies
- Zakelijk én particulier bestellen
- Offerte voor grotere bestellingen
Ervaringen met GastroGear
Lees hoe klanten de samenwerking met ons ervaren.
Ervaringen met GastroGear →VERGELIJK JE OPTIES
Vergelijkbare producten
| Specificatie | Combi-steamer Silversteam2 10110MJe bekijkt dit product |  ChefTop Mind |GN1/1-Plus| |  ChefTop Mind |GN1/1-One| |
|---|---|---|---|
| Afmetingen (b × d × h) | 905 × 840 × 1055 mm | 750 × 783 × 538 mm | 750 × 783 × 538 mm |
| Temperatuurbereik | 50 °C tot 280 °C | 30° tot 260 °C | 30° tot 260 °C |
| Materiaal | CNS 18/10 | roestvrijstaal | roestvrijstaal |
| Gewicht | 120 kg | 55,6 kg | 53,8 kg |
| Vermogen | — | 5000 W | 5100 W |
| Prijs excl. btw | € 5.271,75 | € 4.083,33 | € 3.500,00 |
