Voorbereiding
Snijmachines, mixers, cutters en groentesnijders.
Lees de keuzehulpKeuzehulpen over voorbereiding
Welke professionele milkshaker past bij jouw zaak?
Kies een milkshaker op je recepten, portiegrootte en het aantal bestellingen tijdens de piek. Vergelijk de bruikbare bekerinhoud, het mengsysteem, de bediening en de schoonmaak tussen bestellingen. Controleer per model welke ingrediënten zijn toegestaan; een milkshaker is niet automatisch geschikt voor de taken van een blender.
Lees de keuzehulpDrankapparatuur kiezen voor je bar, buffet of koffiehoek
Kies drankapparatuur vanuit wat je bereidt of serveert: koffie en thee, vers sap, milkshakes, slush of warme en koude dranken. Vergelijk daarna de porties tijdens de piek, de benodigde aansluitingen en het werk voor vullen en reinigen. Elke toepassing vraagt andere eigenschappen.
Lees de keuzehulpVacumeermachine of traysealer kiezen: zakken, schalen en werkproces
Kies verpakkingsapparatuur op het product, de gewenste verpakking en het aantal verpakkingen per werksessie. Controleer de combinatie van machine, zak of schaal en sealfolie; passende buitenmaten alleen zijn niet voldoende.
Lees de keuzehulpDeegmenger, uitrolmachine of pastamachine kiezen
Kies vanuit de bewerking: kneden, mengen, uitrollen of vormen. Vergelijk de toegestane deegsoort en batch met het gereedschap en de machine; kominhoud alleen is geen deegcapaciteit.
Lees de keuzehulpVleesmolen, snijmachine of worstmachine kiezen
Kies vleesverwerkingsapparatuur op de specifieke bewerking: malen, snijden, mengen, vormen, vermalsen of vullen. Vergelijk productformaat, batch en reiniging per machine.
Lees de keuzehulpKeukenthermometer, weegschaal of kookwekker kiezen
Kies meetgereedschap op wat je werkelijk wilt meten: temperatuur, gewicht, volume of tijd. Controleer bereik, afleesbaarheid en de geschiktheid voor de omstandigheden op je werkplek.
Lees de keuzehulpBlender, citruspers of juicer kiezen voor verse dranken
Kies op het gewenste resultaat: ingrediënten mengen en verkleinen, citrusvruchten persen of sap uit geschikte producten halen. Vergelijk de bewerking, bruikbare inhoud en de schoonmaak met jouw recepten.
Lees de keuzehulpKoffie, thee en drankdispensers: apparatuur kiezen
Kies vanuit het drankje en de stap die je wilt uitvoeren: malen, zetten, verwarmen, koelen of uitgeven. Controleer per uitvoering capaciteit, productgeschiktheid en de handelingen bij vullen en reinigen.
Lees de keuzehulpSchilmachine, groentesnijder of rasp kiezen
Kies de machine op het product en de bewerking: schillen, snijden, hakken of raspen. Controleer de toegestane ingrediënten, snijvorm en hulpstukken met je eigen product.
Lees de keuzehulpWelke keuze past bij jouw keuken?
Vertel ons wat je bereidt, hoeveel je serveert en welke ruimte je hebt. We denken met je mee.